基本信息
产品名称：双乙酸钠
中文别名：双醋酸氢钠; SDA; 二醋酸一钠; 双醋酸钠
英文名称：Sodium diacetate
CAS：126-96-5
分子式：C4H7NaO4
分子量：142.09
结构式：
标准：企标
类别：食品
行业：食品
领域：食品添加剂
质量标准
含量：99%
理化属性
外观：白色粉状
包装
包装：20KG/纸箱 | 25KG/纸板桶
运用
1. 双乙酸钠是一种多功能的食用化学品。主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂、螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品的保存剂，也是复合型防霉剂的主要配料。
2. 本品可与其他调味剂、甜味剂混合使用。用作食品的酸味剂，也可作为防霉剂及食品品质改良剂。
3. 广泛用于食品、饲料、谷物及青贮饲料的防霉添加剂（主要起防霉保鲜、提高营养价值作用）。
4. 印染业中用作酸化剂、匀化剂、缓冲剂、多价螯合剂、防锈剂及面包的防霉剂。
